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手扯面劲道
油泼辣子香

·软而不烂 长而不断 厚而不硬·

不忘初心,匠心之作,回归本真
陕汉戏面源于陕西,传承山东,自然赋予36纬度的人民对于面食的情有独钟,
老手艺人唤醒食物最初的味道,留给我们的是藏于心底的追寻与热爱,告诉
您是一个等待的故事,我们的祖辈舍得时光,发醒一盆面食、等待腊肉美味
的过程,不急不躁,享受漫漫光阴里爱的味道!

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Brand oily noodles

招牌油泼面

一碗劲道爽滑的面条,配上一勺红辣椒,一勺把芝麻,撒上些葱花蒜末,热油一淋,随着吱吱作响的气泡而来的是那诱人的香味。

Chinese hamburger

腊汁肉夹馍

陕西省传统特色食物之一,咬上一口,香烂的肉,酥脆的饼,油香 气在唇齿间回荡,迫不及待的咬第二口,就连腊汁油顺着牛皮纸从 手边留下来都顾不上擦...

Qishan minced noodles

岐山臊子面

面条细长,厚薄均匀,臊子鲜香,面汤油光红润,味鲜香浑厚而不腻。乡土风味浓厚,酸辣美味。

Traditional oily noodles

传统油泼面

一碗劲道爽滑的面条,配上一勺红辣椒,一勺把芝麻,撒上些葱花蒜末,热油一淋,随着吱吱作响的气泡而来的是那诱人的香味。

Oil spilled noodles

油泼臊子面

大骨熬汤,臊子勾芡,再加上浓浓的辣椒,简直就是夏日不可多得的美食。

Shaan Han noodles with meat sauce

陕汉肉酱面

肉香四溢,香浓多汁,丝丝入味,味蕾的极致诱惑,舌尖上的享受!

Steamed bun with lean meat

纯瘦肉夹馍

陕西省传统特色食物之一,咬上一口,香烂的肉,酥脆的饼,油香 气在唇齿间回荡,迫不及待的咬第二口,就连腊汁油顺着牛皮纸从 手边留下来都顾不上擦...

Steamed bun with salted egg yolk

咸蛋黄肉夹馍

香酥脆饼配上足足3颗油黄面嫩的咸蛋黄,一口咬下,口腔中香味满满。

Cumin mutton bun

孜然羊肉肉夹馍

肉质幼嫩酥软,油脂丰沛,浓香清甜,经过孜然的加工,一股股陕西特色的口味跨时空而来。

Cold Rice Noodles

秘制凉皮

凉皮白且透亮,挖一大勺辣椒出来,红红的,油油的,一起淋到皮子上,那种香辣透心、鲜美爽口的感觉实在过瘾。

Pita Bread Soaked in Lamb Soup

羊肉泡馍

一碗鲜香油润的羊肉汤,配上细碎的馍,每一口都洋溢着浓烈的羊脂香味。“吃泡馍要沿着中间馍山的边,沿圈刨着吃,一点一点地吃,这样鲜香味才不会跑散。

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这是中国西北内敛的情愫 而陕汉戏面里的红墙青砖
从不遮掩想要走向国际的壮志豪情
陕北情
无处不在,无时不在

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